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ウォーターチョコレート最中
人数 4 個
材料
  • ダークチョコレート 100 ｇ
  • 水 100 ｇ
  • 最中の皮 ８ 枚
作り方
  • 鍋に水を入れて軽く温める。
  • 刻んだチョコレートを入れたボウルに温めた水を加えて余熱で溶かす。
  • 氷水に当てながらハンドミキサーで泡立てる。
  • もったりとしたムース状になったら最中の皮に絞り、軽く挟む
  • 少し冷蔵庫で休ませたら完成
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