スコッチウイスキー

一滴に込めた、スコットランドの魂。

原料の麦、水、樽、そして人の手。
スコットランドの自然と文化が結晶したウイスキーには、その土地の“魂”が宿っています。
味わうたび、国を知る。

スコッチウイスキーとは？

スコッチウイスキーは、スコットランドで造られるウイスキーの総称。

厳格な製造規定のもとで蒸留・熟成された品質の高いウイスキーです。

モルトウイスキーとグレーンウイスキーに大別され、味わいも地域によって個性豊か。

アイラのスモーキーさ

スペイサイドの華やかさ

など、多様な魅力を持ち、世界中の愛好家に親しまれています。

スコッチウイスキーの生産区分

ハイランド（Highland） 広大で多様性のある風味、力強くスパイシーな傾向 スペイサイド（Speyside） 蒸留所密集地帯。フルーティーで華やか、繊細な味わい アイラ（Islay） 強烈なピート香とスモーキーさで知られる個性派 ローランド（Lowland） ライトでスムーズ。初心者にもおすすめ キャンベルタウン（Campbeltown） 潮気とスモーキーな個性、複雑な味わい アイランズ（Island） 島々特有の海風とピートが混ざり合う特徴的な風味
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スコッチウイスキーの定義とは？

大麦と水、そして時が織りなす芸術

スコットランドの地で糖化し、発酵し、蒸留され、
オーク樽の眠りを最低3年

添加は水と色だけ

すべては法に守られた、誇り高きスピリッツ

それが、スコッチの名を冠する資格

スコッチの法定義について
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スコッチウイスキーの原料について

大地の恵み――穀物、水、イースト

ただそれだけから生まれる、重厚なコクと繊細な香り

それがスコッチウイスキーの魔法です

スコッチウイスキーの原材料について

スコッチウイスキーの蒸留所一覧

Highland

蒸留所名メーカー創業年
8Doorsエイトドアーズ・ディスティラリー2022
Aberfeldyバカルディ1896
Arbikieアービッキー・ディスティラリー2015
Ardmoreサントリーグローバルスピリッツ1898
Ardrossグリーンウッド・ディスティラーズ2019
Ardunamurchanアデルフィー2014
Balblairタイ・ビバレッジ1790
Ben Nevisニッカウヰスキー1825
Blair Atholディアジオ1798
BrewDogブリュードック2016
Broraディアジオ2021（1969）
Burn O’bennieアーデントスピリッツ2020
Clynelishディアジオ1967（1819）
Dalmoreエンペラドール1839
Dalwhinnieディアジオ1897
DeanstonCVHスピリッツ1965
DorNochドーノッホ・ディスティラリー2016
Edradourシグナトリー1825
Fettercairnエンペラドール1824
Glen cadamアンガス・ダンディ1825
Glen Gariochサントリーグローバルスピリッツ1797
Glen goyneイアン・マクロード1833
Glen Ordディアジオ1838
Glen turretグレンタレット・ホールディング1775
Glendronachブラウンフォーマン1826
Glenglassaughブラウンフォーマン1875
Glenmorangieモエ・ヘネシー・ルイ・ヴィトン1843
Glenwyvisグレンウィヴィス・ディスティラリー2017
invergordonCＶHスピリッツ1960
Knockdhuタイ・ビバレッジ1893
Levenディアジオ2013
Loch Lomondヒルハウス・キャピタルマネジメント1965
Macdaffバカルディ1960
Nc’neanノックニーアン・ディスティラリー2017
Obanディアジオ1794
Pulteneyタイ・ビバレッジ1826
Royal Braklaバカルディ1812
Royal Lochnagarディアジオ1845
Speysideハーベイズ・オブ・エジンバラ1990
Strathearnダグラスレイン2013
Teaninichディアジオ1817
Tomatin宝酒造1897
Tullibardineピカール・ヴァン＆スピリチュアー1949
Ulie-Bhaistザ・インバネス・ディスティリング2023
Wolfburnオーロラブリューイング2013

Speyside

蒸留所名メーカー創業年
Aberlourペルノリカール1826
All-A’-Bhainneペルノリカール1975
Auchroiskディアジオ1974
Aultmoreバカルディ1896
Ballindallochマクファーソン・グラント家2014
Balmenachタイ・ビバレッジ1824
Balvenieウィリアムグラント&サンズ1892
Ben riachブラウンフォーマン1897
Ben rinnesディアジオ1826
Ben romachゴードン&マクファイル1898
Braevalペルノリカール1973
Cairnゴードン＆マクファイル2022
Cardhuディアジオ1824
Cragganmoreディアジオ1869
Craigellachieバカルディ1891
Dailuaineディアジオ1852
Dalmunachペルノリカール2015
Dufftownディアジオ1896
Dunphailビンバー・ディスティラーズ2023
Glen dullanディアジオ1897
Glen Elginディアジオ1898
Glen Grantカンパリ1840
Glen Keithペルノリカール1957
Glen lossieディアジオ1876
Glen Morayラ・マルケニケーズ1897
Glen rothesエドリントングループ1878
Glen Speyディアジオ1878
Glen tauchersペルノリカール1898
Glenallachieザ・グレンアラヒー・ディスティラーズ1967
Glenburgieペルノリカール1810
GlenfarclasJ&G・グラント1836
Glenfiddichウィリアムグラント&サンズ1886
Inchgowerディアジオ1871
Kininvieウィリアムグラント&サンズ1990
Knockandoディアジオ1898
Linkwoodディアジオ1821
Longmornペルノリカール1894
Macallanエドリントングループ1824
Mannochmoreディアジオ1971
Miltonduffペルノリカール1824
Mortlachディアジオ1823
Roseisleディアジオ2009
Spey burnインバーハウス1897
Strathislaペルノリカール1786
Strathmillディアジオ1891
Tamdhuイアン・マクロード1897
Tamnavulinエンペラドール1966
The Glen livetペルノリカール1824
Tomintoulアンガス・ダンディ1965
Tormoreエリクサー・ディスティラーズ1958

Islay

蒸留所名メーカー創業年
Ardbegモエ・ヘネシー・ルイ・ヴィトン1815
Ardnahoeハンターレイン2017
Bowmoreサントリーグローバルスピリッツ1779
Bruichladdichレミーコアントロー1881
BunnahabhainCVHスピリッツ1881
Caol Ilaディアジオ1846
Kilchomanキルホーマンディスティラリー2005
Lagavulinディアジオ1816
Laphroaigサントリーグローバルスピリッツ1815
Port Ellenポートエレン2024（1825）

Island

蒸留所名メーカー創業年
Abhainn Deargマーク・テイバーン2008
Highland parkエドリントングループ1798
Isle of Harrisアイルオブハリス2015
Isle of Juraエンペラドール1810
Isle of RaasayR&Bディスティラリー2017
Laggアイルオブアラン2019
Lerwickラーウィック・ディスティラリー2024
Lochranza（Arran）アイルオブアラン1993
Scapaペルノリカール1885
Taliskerディアジオ1830
TobermoryCVHスピリッツ1798
Torabhaigハイドンホールディング2016

Lowland

蒸留所名メーカー創業年
Aberargieザ・パース・ディスティリング2017
Ailsa Bayウィリアムグラント&サンズ2007
Annandaleアナンデール・ディスティラリー2014
Auchentoshanサントリーグローバルスピリッツ1823
Bladnochブラッドノックディスティラリー1817
Bonningtonヘイルウッド・インターナショナル2020
Bordersザ・スリースティルズカンパニー2017
Cameronbridgeディアジオ1824
Clydesideモリソングラスゴー2017
Daftmillカスバート家2005
Eden Millエデン・ブリュワリー2014
Falkirkファルカーク・ディスティラリー2020
Girvanウィリアムグラント&サンズ1964
Glasgowザ・グラスゴー・ディスティラリー2014
Glen Kinchieディアジオ1837
Holyroodホーリールード・ディスティラリー2019
Inchdainieジョン・フォーガス2015
Jacktonレーアススコッチウイスキー2020
Kingsbarnsウィームス・ディスティラリー2014
Lindores Abbeyドリューマッケンジースミス2017
Lochleaロッホリー・ディスティリング2018
Moffatダークスカイスピリッツ2023
North Britishエドリントングループ1887
Port of Leithマックル・ブリッグ2024
Rose Bankイアン・マクロード2020（1840）
Starlowラ・マルケニケーズ2010
Strathclydeペルノリカール1928

Campbeltown

蒸留所名メーカー創業年
Glen Scotiaヒルハウス・キャピタルマネージメント1832
GlengyleJ＆Aミッチェル2004
SpringbankＪ＆Ａミッチェル1828

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