コスパが良く樽の違いが楽しめるデュワーズのカスクシリーズ。
今回は、その中でもルビーポートワインの樽で熟成させた一本をテイスティングレビューさせていただきます。
『デュワーズ 8年 ポルトガルスムース』について
デュワーズ 8年 ポルトガルスムースはデュワーズのカスクシリーズの一つでポルトガルのルビーポートワインの樽で熟成させた一本です。
デュワーズ カスクシリーズは、世界各国のユニークな樽でフィニッシュさせたシリーズです。
デュワーズのダブルエイジ製法(熟成された原酒をブレンドし、再び樽で熟成させる)を行った後、ユニークな樽でカスクフィニッシュさせています。
今までにリリースされているボトルは、
- カリビアンスムース(ラム樽)
- イリーガルスムース(メスカル樽)
- ポルトガルスムース(ルビーポート樽)
- ジャパニーズスムース(ミズナラ樽)
- フレンチスムース(カルヴァドス樽)
の5種類がリリースされています。
「異なる2つのものが掛け合わさると新しい発見や創造につながる」
1892年デュワーズの販路を広げる世界周遊の旅に出た創業家”トミー・デュワー”。
異なる文化との出会いが、新たなアイデアを生みデュワーズが世界に広まるきっかけとなります。
カスクシリーズは、彼の旅の体験から着想を得て開発されました。
アバフェルディを中核に8年以上熟成させた原酒をブレンドし再び樽で熟成。
その後さらにルビーポートワインの樽でフィニッシュさせています。
2022年のIWSC(インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション)にて95点の金賞を獲得。
他にも発売以来10以上もの世界的な品評会で賞を獲得しています。
公式のコメント
https://www.bacardijapan.jp/products/items/dewars-portuguese-smooth-8years-old/
香り ポートワイン樽由来の新鮮な完熟アプリコット、ハネジューメロン、レッドチェリーのような香り 味わい なめらかさとフルーティな味わい 余韻 バニラとハチミツのような長く続く甘い余韻
『デュワーズ 8年 ポルトガルスムース』レビュー
アルコール度数 | 40% |
---|---|
年数 | 8年 |
ジャンル | スコッチブレンデッドウイスキー |
ボトル容量 | 700ml |
価格帯 | 2000~3000円 |
おすすめ度 | 95/100 |
コメント
ストレート
フルーティで甘く飲みやすい味わいで、バランスがいいウイスキー。
口当たりが優しく、テクスチャーもさらっとした印象です。
フレーバーはアプリコットにチョコ、レッドチェリー、バニラ、はちみつ、ごくわずかなスモーキーさ。
全体的に絶妙なバランスでフレーバーの多彩さを感じるため、ライトなボディながら複雑なあと香が楽しめます。
余韻も甘く長いです。
2000円台でこのクオリティ・ストレートでのうまさは衝撃です。
トワイスアップ
フルーティなアロマはそのまま残っていますが、ややサルファな香りも感じます。
硫黄系のゆで卵の黄身のような印象がほのかに現れているような……。
口当たりは優しく、さらっとしたテクスチャーと洋梨やリンゴのようなみずみずしさを感じます。
ミルクチョコ、チェリー、杏のフレーバー。
後味は甘く、余韻も長めに感じますが、ストレートの時よりは短いです。
飲みやすいけどストレートの方がおすすめです。
ロック
硫黄系のアロマが強くなり、ほのかにゴム臭。チョコ、アンズ、チェリーのアロマですが、少し弱くなったように感じます。
口当たりは優しいですが、甘みは少し弱くなった気がします。
アフターフレーバーには、甘くチェリーや杏のようなフルーティさ。余韻は長く深いです。
最初は香りや味わいが弱く感じますが、だんだん伸びていく感じがいいですね!
ハイボール
華やかでフルーティ。
ベリー系の果実香が特に感じやすいです。
優しい口当たりとべりー、洋梨、杏、チョコ、メロンのフレーバー。
やや硫黄系の香りも感じますが、オフフレーバーとして感じるほど強くはありません。
むしろ、深みを与えているように感じます。
バランスが良く、フレーバーのふくよかさの割に爽やかで飲みやすいです。
余韻も長く、バニラとはちみつにほのかなベリーが長く続きます。
ハイボールが一番おすすめかも!文句なしに美味い!
水割り
ややベリーの印象は感じるもののアロマは穏やか。
口当たりがかなり優しく、バニラ、杏、梨、いちごのようなフレーバーも相まって甘みを感じます。
穏やかなバランスの中に鼻から抜ける心地よいアフターフレーバー。
余韻も控えめながら長く感じることができ、飲みすすめやすい一杯だと思います。
晩酌には最高ですね!沁みるやさしさ。
お湯割り
メロン、バニラ、ゴムのアロマ。
ふくよかな香りが増している印象です。
口当たりが優しく甘いです。
杏、バニラ、リンゴパイ、イチジクジャムのフレーバー。
全体的には甘さ主体でバランスがとれており、余韻も長いです。
はちみつとバニラにベリーを付け加えたようなフィニッシュ。
ゆっくり楽しめる一杯。かすかに残る甘さがいいですね!
飲み方別おすすめ度
飲み方 | おすすめ度 |
---|---|
ストレート | 5 |
トワイスアップ | 4.5 |
ロック | 3.5 |
ハイボール | 5 |
水割り | 4 |
お湯割り | 4 |
コメント