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アードモア蒸留所の味、製法、歴史、代表ボトルを解説。麦芽の甘さと穏やかなスモークが生まれる理由や、料理との合わせ方も紹介します。

コンパスボックス オーチャードハウスを実飲レビュー。果実味を90点とした理由、6種類の飲み方、95点のハイボール、ドライペアバターサンドとの相性を紹介します。

アードナムルッカン蒸留所の味、製法、歴史、代表ボトルを解説。果実、潮気、穏やかな煙が重なる理由と料理との合わせ方も紹介します。

インチデアニーのライローとキングラッシーを実飲比較。原料、ピート、樽、味、飲み方の違いから、自分に合う1本の選び方を解説します。

スモーキーなウイスキーと聞くと、潮気やヨードを伴うアイラモルトを思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。 インチデアニー蒸溜所の「キングラッシー ダブル・マチュアード」は、約50ppmのヘビーピーテッドモルトを使用しながら、海を連想させる要素...

　スコッチウイスキーの伝統といえば、大麦麦芽の「モルトウイスキー」。そして、「モルトウイスキーの魅力を引き出すためのグレーンウイスキー」がスコッチの基本概念です。 　今回レビューさせていただく「RyeLaw（ライロー）」は、そんなスコッチの基本...

スコットランド・スペイサイドのローゼスで、長年にわたり華やかなシングルモルトを追求してきたグレングラント蒸溜所。 その人気シリーズ「アルボラリス」から、日本と韓国のみで数量限定発売されたのが、「グレングラント アルボラリス カスクストレング...

安いウイスキーって、正直どうなの？ スーパーやコンビニでも手軽に買えるウイスキーですが、いざ選ぼうとするとこんな疑問が出てきませんか？ 安いウイスキーってまずい？ ハイボールなら何でもいいの？ 体に悪かったりしない？ 実際に筆者も、安いウイス...

この記事のポイント ウイスキー造りに欠かせない酵母。 様々な種類のある酵母ですが、ウイスキーには主に使われる酵母はエール（ビール）酵母とディスティラリー酵母です。 酵母の違いや発酵工程によって出来上がるウイスキーの香味に違いが生まれます。 ...

アバフェルディ蒸留所は、デュワーズの中核原酒を支える南ハイランドの蒸留所です。穏やかな甘み、蜂蜜のような丸み、素直で厚みのある酒質が持ち味。 派手な個性よりも、飲みやすさと上質なバランスを重視する人におすすめのウイスキーです。ブレンデッド...