記事一覧
アードモア蒸留所｜麦芽の甘さと穏やかなスモークの理由
アードモア蒸留所の味、製法、歴史、代表ボトルを解説。麦芽の甘さと穏やかなスモークが生まれる理由や、料理との合わせ方も紹介します。
コンパスボックス オーチャードハウスを実飲レビュー｜果実味が弾けるハイボールを95点評価
コンパスボックス オーチャードハウスを実飲レビュー。果実味を90点とした理由、6種類の飲み方、95点のハイボール、ドライペアバターサンドとの相性を紹介します。
アードナムルッカン蒸留所｜果実、潮気、穏やかなピートが重なる理由
アードナムルッカン蒸留所の味、製法、歴史、代表ボトルを解説。果実、潮気、穏やかな煙が重なる理由と料理との合わせ方も紹介します。
ニッカ フロンティア ハイボール缶を実飲レビュー｜オレンジと穏やかなスモーク、飲みやすさを検証
ニッカ フロンティア ハイボール缶を実飲。穀物、オレンジ、ほのかなスモークを感じる味わいと72点の理由、氷入りでの印象、料理との相性を紹介します。
ウイスキーに合うナッツのおつまみおすすめ6選｜種類・飲み方・タイプ別にプロが解説
ウイスキーに合うナッツ6種類を比較。香味タイプやストレート・ロック・ハイボールなどの飲み方に合わせた選び方を、料理人が解説します。
【実飲レビュー】白州ハイボール缶〈森の豊潤な香りと余韻〉｜味わい・香り・余韻を徹底解説
南アルプスの豊かな自然に抱かれた、山梨県北杜市の白州蒸溜所。そんな白州の魅力を存分に楽しめる数量限定商品「サントリープレミアムハイボール白州〈森の豊潤な香りと余韻〉」が、2026年6月9日に発売されました。 2023年から続くシリーズの第5弾...
インチデアニー「ライロー」と「キングラッシー」を比較｜味・原料・樽・スモーキーさの違い
インチデアニーのライローとキングラッシーを実飲比較。原料、ピート、樽、味、飲み方の違いから、自分に合う1本の選び方を解説します。
夏生まれと冬生まれ、ニューポットの味はなぜ変わる？
同じ蒸留所、同じ大麦、同じ酵母、同じ蒸留方法。レシピはまったく変えていないのに、できあがるウイスキーの味わいが夏と冬で違う。 そう言われたら、信じるでしょうか。 実はこれは、ウイスキーづくりの現場ではよく知られた現象なんです。 夏に仕込んだ...
ウイスキーの樽に潜む「天使」と「悪魔」
ウイスキーには樽で熟成するときに原酒を飲んでいる「天使」と「悪魔」が潜んでいます。 それは、「天使の分け前」と「悪魔の取り分」と呼ばれるものです。 一見すると意味が分からないこの2つの言葉は、どちらもウイスキーの樽熟成で生まれた専門用語。 ...
【レビュー】インチデアニー「キングラッシー ダブルマチュアード」｜煙と甘さが重なる8年熟成
スモーキーなウイスキーと聞くと、潮気やヨードを伴うアイラモルトを思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。 インチデアニー蒸溜所の「キングラッシー ダブル・マチュアード」は、約50ppmのヘビーピーテッドモルトを使用しながら、海を連想させる要素...
