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スコットランド・アイラ島で生まれたウイスキー「アイラモルト」。 そのスモーキーで個性的な香りと、深い味わいに魅了される人が続出しています。 本記事では、アイラモルトの定義や歴史、人気蒸留所の特徴、おすすめ銘柄、飲み方のコツ、料理とのペアリ...

ヘビーピートな「ブナハーブン」 モルトファンなら、気になるキャラクターだと思います。 今回は、ピート感の強く8年熟成と若いヤングアイラなブナハーブンをテイスティングしていこうと思います。 『モルトマン「フロンティア」 ブナハーブン 2014 8年 バ...

ウイスキーのテイスティング表現として「ブリニー」・「ソルティ」・「潮感」このような用語が使われます。 潮風のような香り、ピリピリとした潮のニュアンスを感じた時に使われる表現ですが、具体的にどのようなウイスキーに多いのでしょうか。 今回は、...