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ウイスキーのお湯割りにおすすめの20銘柄を、果実、甘味、スパイス、スモークに分けて紹介します。基本の割合、温度、作り方、アレンジも解説します。

TOKINOKA 刻の香 #002 JAPANESE ORCHARDを実飲レビュー。梅酒を思わせる果実香とドライな味わい、6種類の飲み方による変化を紹介します。

デュワーズ 12年 ミズナラを実飲レビュー。青リンゴや洋梨、白檀を思わせる香味と91点の理由、6種類の飲み方による変化を紹介します。

いつものウイスキーより、少しだけ予算を上げてみたい。 2000円台で探すなら、僕はまず、熟成年数が書かれたブレンデッドスコッチに注目します。 デュワーズ12年やシーバスリーガル12年など、年数の付いた銘柄も、この予算で購入候補に入ってくるからです...

アメリカンウイスキーという言葉を聞いて、「バーボンと何が違うの？」と疑問に思ったことはありませんか。実はアメリカンウイスキーは特定のカテゴリーではなく、アメリカで造られるウイスキー全体を指す総称です。 バーボンはアメリカンウイスキーの一部...

ウイスキーにハマった人の多くが、どこかのタイミングで「こじれた時期」を経験します。 シングルモルトこそ至高だと思っていた頃 特定の産地や飲み方だけを正解だと感じていた頃 人に語れるかどうかを基準に選んでいた頃 SNSを見ていると、こうした価値観...

「クラフトウイスキー」という言葉を耳にする機会が増えました。 一方で、 結局、普通のウイスキーと何が違うの？ 大手の方が品質が安定していて安心では？ なぜ今さら“クラフト”が注目されているの？ こんな疑問を持つ人も多いはずです。 この記事では、...

200年以上にわたりブレンデッドスコッチの世界を牽引してきたジョニーウォーカー。 その伝統と革新を現代的に再解釈した新たな表現が「ジョニーウォーカー ブラックルビー」です。 ブラックラベルの“甘味とフルーティさ”に焦点を当て、蜂蜜のような濃厚さ...

甘いデザートじゃなくても、ウイスキーには合う 「ウイスキーにデザートは合わない」と感じる人は意外と多いですよね。 甘さが前に出すぎたり、アルコールがきつく感じたり——その経験が理由かもしれません。 今回は甘さを控えめにした生チョコという選択肢...

居酒屋で高級ウイスキーを扱うと聞くと、「場違いではないか」「どうせ回らない」「自慢に見えるだけではないか」といった否定的な反応が先に立つでしょう。 特に大衆居酒屋においては、価格帯や客層とのズレを理由に、導入そのものを避ける判断も珍しくあ...