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日本のウイスキーは世界中で高い評価を受けていますが、その「ジャパニーズウイスキー」という呼称には明確な基準が存在しませんでした。 その結果、日本産以外の原酒を使った製品までが「ジャパニーズ」を名乗り、消費者が混乱する事態も発生していました...

肉料理を一段と贅沢に仕上げたいときに活躍するのが「ウイスキー香る特製ソース」です。 バーボンやシェリー由来の芳醇な香りと、バターや生クリームのコクが合わさり、余韻まで楽しめる大人の味わいに仕上がります。 本記事では、家庭でも簡単に作れるウ...

鶏むね肉は低脂肪でヘルシーですが、加熱するとパサつきやすいのが難点です。 そこでおすすめなのが「ウイスキー×ハチミツ」のマリネ。 芳醇な香りとやさしい甘みが肉に染み込み、驚くほどしっとり柔らかく仕上がります。 本記事では、家庭でも手軽に作れ...

アイラ島の人気蒸留所「ブルックラディ」の原酒を使用した「ブルックラディ ハイボール缶」がローソン限定で登場。 アルコール度数8％、350mlで600円と、缶ハイボールとしては高価格帯ながら、本格的なフルーティさと樽由来の奥行きを堪能できます。 この...

ステーキをもっと贅沢に味わいたいなら、ウイスキーを使った大人のマリネがおすすめです。 香り高いシェリー系やバーボンのウイスキーに漬け込むことで、肉の旨みが引き立ち、芳醇な香りが広がります。 本記事では、家庭でも簡単に作れる「ウイスキーステ...

缶を開けるだけで本格的なアイリッシュウイスキーの味わいを楽しめる「バスカーハイボール」。 バーボン樽、シェリー樽、マルサラワイン樽を使った贅沢な熟成と、伝統的な3回蒸溜の個性を缶にそのまま閉じ込めた逸品です。 ローソン限定販売で、アルコール...

スコットランド・ハイランド地方アンガス州に位置するアービッキー蒸留所。 2015年設立の比較的新しい蒸留所でありながら、「畑から瓶へ（ファーム・トゥ・ボトル）」という哲学を貫くサステナブルなクラフト蒸留所として注目されています。 スターリング...

ハイボールはシンプルなウイスキーの楽しみ方でありながら、作り方やスタイルによって驚くほど味わいや雰囲気が変わります。 定番の黄金比率から、冷凍ウイスキーを使ったアレンジ、氷を使わない神戸スタイル、故・志村けんさんが愛した独特の作り方まで、...

ウイスキーの世界で頻繁に目にする「12年」の表記。 10年や15年といった熟成年数がある中でも、なぜ12年物が圧倒的に多いのでしょうか。 本記事では、熟成年数表記の仕組みから12年が選ばれる理由、味わいとコストのバランスまで専門的に解説します。 さら...

バーボンウイスキーの芳醇な香りをまとった「バーボンビーフシチュー」は、特別な日の食卓を華やかに彩る一皿です。 牛スネ肉をじっくり煮込み、トマトの酸味をまろやかに包み込むことで、濃厚かつ奥深い味わいが広がります。 バーボンの樽香とほのかな甘...