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ハイボール需要の定着や、ワイン一辺倒だった酒類構成の見直しを背景に、レストラン業態でもウイスキーを強化したいと考える店舗は確実に増えています。 実際、客側の選択肢としても「ワイン以外の食中酒」を求める声は以前より明確になりました。 一方で...

シンプルながら奥深い魅力を持つ「ハイボール」。居酒屋でも家庭でも人気の定番スタイルですが、実は作り方ひとつで味わいが大きく変わります。 ウイスキー30mlと炭酸水90mlの黄金比率に、氷や注ぎ方の工夫を加えることで、自宅でもお店のように爽快で香り...

ウイスキーをそのまま楽しむ「ストレート」。 ハイボールが人気な中、ウイスキーの持ち味を楽しむなら「ストレート」と聞いたことがあるかもしれません。 ウイスキーのポテンシャルを存分に楽しむことができることがストレートの魅力ですが、間違った飲み...