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ウイスキーといえば、チョコレートやナッツなどと合わせて食後に楽しむイメージが強いかもしれません。 しかし、実は「料理」、特に「肉料理」との相性も抜群です。 うま味が凝縮された肉料理と、香り豊かなウイスキーの組み合わせは、まさに大人の贅沢。 ...

ウイスキーといえばナッツやチョコを思い浮かべる方が多いかもしれませんが、実はチーズも相性抜群のおつまみです。 とくに種類豊富なナチュラルチーズは、ウイスキーの香りや味わいと見事に調和します。 ただし、チーズとウイスキーのペアリングは一筋縄...

ウイスキーの世界では、熟成に使用される「樽」が風味を決定づける重要な要素となります。 なかでも「スパニッシュオーク」は、リッチでフルーティーな香りと深みのある味わいをもたらしており、特にシェリー樽熟成のウイスキーに使用されることで有名です...