シングルモルト– tag –

穀物・水・イーストというシンプルな原材料から、芳醇な香りと奥深い味わいを生み出す…… それがスコッチウイスキーの魅力です。 この記事では、スコッチウイスキーを構成する基本原材料にフォーカスし、それぞれの役割と特徴、そして地域や製法による違い...

スコッチウイスキーは、世界中で愛されるウイスキーの代名詞ともいえる存在です。 しかし、「スコッチウイスキー」と名乗るには、厳格な法律によって定められた条件をすべて満たす必要があります。 この記事では、2009年に制定された「スコッチウイスキー...

アイルランドの伝統と革新が融合した、ティーリング蒸留所が手がける個性派シングルモルト「ティーリング ブラックピッツ」。 ピートを効かせたスモーキーなスタイルは、アイリッシュウイスキーの中でも異彩を放つ存在です。 バーボン樽とソーテルヌワイン...

ウイスキーとチョコレート—— 一見異なるこの二つの嗜好品が、実は驚くほどの相性を見せることをご存じでしょうか。 芳醇な香りと奥深い味わいが魅力のウイスキーと、カカオの濃密な風味が広がるチョコレートは、それぞれが持つ個性を互いに引き立て合う理...

大人の楽しみとして定着しつつある「ウイスキーとチョコレートのペアリング」。 その中でも、東京発のクラフトチョコレートブランド「Minimal（ミニマル）」のチョコレートは、唯一無二の個性を持ち、ウイスキーとの相性が抜群です。 この記事では、Minima...

初めて「ピーティーなウイスキー」という表現を耳にしたとき、どのような香りや味を想像するでしょうか？ 焚火や土、海、煙、薬品のようなアロマが混ざり合い、唯一無二の個性を放つのがピーティーなウイスキーの特徴です。 この記事では、ピーティーとい...

「もっと個性的なウイスキーに出会いたい」と感じたことはありませんか？ そんなあなたにおすすめなのが、“ヘビーピート”と呼ばれる、強烈なスモーキーさが特徴のウイスキーです。 友人やSNSで耳にして気になっていたけれど、「ピートって何？」「どの銘柄...

『八郷蒸留所　日の丸ウイスキー　シングルカスク　2021-2024』について 日本でウィスキーが造られてから100年を超え、次の100年に向かう2024年。 東北初のウィスキーイベントとなる「ウィスキーコレクション郡山」が、市制施行100年のメモリアルイヤーを...

本日は『シングルモルト　富士』のテイスティングレビューです。 『シングルモルト　富士』について 「シングルモルトウイスキー　富士」は、富士御殿場蒸留所のモルト原酒だけをブレンドしたシングルモルトウイスキーです。 同蒸留所は、モルトウイスキー...

本日は『余市　ピート＆ソルティ』のテイスティングレビューです。 『余市　ピート＆ソルティ』について 余市　ピート＆ソルティは、余市蒸留所限定のボトルである「構成原酒シリーズ」の一つです。 同じシリーズには、 余市　ウッディ＆バニラ 余市　シェ...