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ウイスキーに合わせる料理は、必ずしもボリュームが必要なわけではありません。 むしろ、香りと集中力を保つためには「小ささ」が重要になります。 本記事では、ウイスキー専門の料理人視点で、フィンガーフードという形式がなぜ相性が良いのか、そしてど...

家飲みでハイボールを用意したものの、 「何を合わせればいいんだろう？」と迷ったことはありませんか。 コンビニで買えるものがいいのか、 手作りがいいのか。 太らないものを選びたい気持ちもある。 ハイボールは合わせやすいお酒と言われますが、 実は“...

ウイスキーにハマった人の多くが、どこかのタイミングで「こじれた時期」を経験します。 シングルモルトこそ至高だと思っていた頃 特定の産地や飲み方だけを正解だと感じていた頃 人に語れるかどうかを基準に選んでいた頃 SNSを見ていると、こうした価値観...

ウイスキーをストレートやロックで飲むとき、 「何を合わせればいいのか分からない」と感じたことはありませんか。 ハイボールやビールの感覚でおつまみを用意すると、 味が強すぎたり、香りが分からなくなったりして、 せっかくのウイスキーが“きついお酒...

200年以上にわたりブレンデッドスコッチの世界を牽引してきたジョニーウォーカー。 その伝統と革新を現代的に再解釈した新たな表現が「ジョニーウォーカー ブラックルビー」です。 ブラックラベルの“甘味とフルーティさ”に焦点を当て、蜂蜜のような濃厚さ...

「何かつまみたいけど、何を合わせればいいか分からない」 ウイスキーを飲むとき、こんな迷いを感じたことはありませんか。 チーズやチョコ、ナッツといった定番はよく知られていますが、実際には合う・合わないの差がはっきり出やすいのもウイスキーの特...

ウイスキーを飲んだとき、「リンゴのような香りがする」「バナナやドライフルーツを思わせる」と感じたことはありませんか。 ウイスキーは穀物を原料とした蒸留酒ですが、その香りは決して単調ではなく、果物のように感じられることがあります。 このフル...

甘いデザートじゃなくても、ウイスキーには合う 「ウイスキーにデザートは合わない」と感じる人は意外と多いですよね。 甘さが前に出すぎたり、アルコールがきつく感じたり——その経験が理由かもしれません。 今回は甘さを控えめにした生チョコという選択肢...

富士御殿場蒸溜所で長年磨かれてきた多彩な原酒を主体に、日本の食文化に寄り添う“きれいな味”を追求した「キリンウイスキー 陸」。 その味わいをそのまま楽しめる数量限定の「キリンウイスキー 陸 ハイボール」が今年も登場しました。 陸の特長である黄桃...

台湾・宜蘭の大地で独自の熟成文化を築き、世界的評価を獲得し続けるカバラン蒸留所。 その技術と情熱を、より手軽に楽しめる形へ落とし込んだのが「カバラン トリプルシェリーカスク シングルモルトハイボール缶」です。 オロロソ、PX、モスカテルという...