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大人の楽しみとして定着しつつある「ウイスキーとチョコレートのペアリング」。 その中でも、東京発のクラフトチョコレートブランド「Minimal（ミニマル）」のチョコレートは、唯一無二の個性を持ち、ウイスキーとの相性が抜群です。 この記事では、Minima...

1920年にアメリカで施行された禁酒法は、アルコール飲料の製造・販売を禁止し、社会に大きな混乱をもたらしました。 犯罪や社会問題を抑制し、より健全な社会へ向けて施行された禁酒法。 ところが、密造や密輸が横行し、アル・カポネのようなギャングも登...

ハイボールは、自家で気軽に楽しめるカクテルの一つ。 会食やパーティーの場を上品にしたいと思っている方や、自家でまったりした時間を過ごしたい人にも最適です。 この記事では、ハイボールの基礎知識から実際の作り方、そしてプロが伝授するコツを徹底...

本日は『デュワーズ　イリーガルスムース』のテイスティングレビューです。 『デュワーズ　イリーガルスムース』について デュワーズのイノベーションシリーズの一つ「イリーガルスムース」。 8年熟成のデュワーズをさまざまな樽でカスクフィニッシュさせ...

コスパが良く樽の違いが楽しめるデュワーズのカスクシリーズ。 今回は、その中でもルビーポートワインの樽で熟成させた一本をテイスティングレビューさせていただきます。 『デュワーズ　8年　ポルトガルスムース』について デュワーズ　8年　ポルトガルス...

ウイスキーにフルーツやスパイスの香り・味わいをうつした「漬け込みウイスキー（インフューズウイスキー）」。 手軽にオリジナルのフレーバーが作れる方法として、SNSを中心に注目されています。 ウイスキーはそのままでも楽しめるお酒ですが、「漬け込み...

「The king’s own whisky（王のためのウイスキー）」 歴史上初めて王室御用達に選ばれたスコッチウイスキー「ロイヤルブラックラ」。 今回は、そのフラグシップボトルである12年をテイスティングレビューしていきます。 『ロイヤルブラックラ　12年　シェ...