チーズ– tag –

ウイスキーといえばナッツやチョコを思い浮かべる方が多いかもしれませんが、実はチーズも相性抜群のおつまみです。 とくに種類豊富なナチュラルチーズは、ウイスキーの香りや味わいと見事に調和します。 ただし、チーズとウイスキーのペアリングは一筋縄...

「ウイスキーを食事と合わせたいけれど、何を選べばよいか分からない」と迷っていませんか。 ウイスキーと料理は、共通する香りを探し、味の強さと余韻をそろえ、飲み方で調整すると合わせやすくなります。 産地や銘柄だけで正解を決める必要はありません...

ウイスキーのお湯割りは邪道。 このように語られることもありますが、お湯割りは、本場スコットランドをはじめ世界中で親しまれている飲み方です。 さらにウイスキーを温めて飲むため、他の飲み方では楽しめない香りも感じることもあります。 今回は、お湯...