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スコットランド伝統料理「ハギス」は羊の胃袋に内臓やオートミールを詰めて煮込む個性的な料理。 強いクセと香りで好みが分かれる一方、スコッチウイスキーとの相性は抜群です。 とはいえ本場の材料を揃えるのは難しいもの。 そこで今回はスーパーで手に入...

アイラモルト好きにはたまらない「ビッグピート」が、ついに缶ハイボールになって登場しました。 2025年8月、ローソン限定で数量販売された「ビッグピート スーパースモーキーハイボール缶」は、ボトルで人気を博すスモーキーな個性をそのまま封じ込めた一...

ウイスキーを使った料理の中でも、フランベは一瞬で香りと華やかさを引き立てる調理法です。 今回は、ウイスキーの香りを贅沢に纏わせた「ウイスキーフランベステーキ」をご紹介。 高温で焼き上げたステーキにウイスキーを注ぎ、炎でアルコールを飛ばすこ...

スコットランド・アイラ島で生まれたウイスキー「アイラモルト」。 そのスモーキーで個性的な香りと、深い味わいに魅了される人が続出しています。 本記事では、アイラモルトの定義や歴史、人気蒸留所の特徴、おすすめ銘柄、飲み方のコツ、料理とのペアリ...

スコッチウイスキーの魅力は、地域によって異なる個性と香味にあります。 本記事では、スコットランド6地域の生産区分をわかりやすく解説し、それぞれの特徴や代表的な銘柄を詳しく紹介。 ハイランドの力強さ、スペイサイドの華やかさ、アイラのスモーキー...

初めて「ピーティーなウイスキー」という表現を耳にしたとき、どのような香りや味を想像するでしょうか？ 焚火や土、海、煙、薬品のようなアロマが混ざり合い、唯一無二の個性を放つのがピーティーなウイスキーの特徴です。 この記事では、ピーティーとい...

「もっと個性的なウイスキーに出会いたい」と感じたことはありませんか？ そんなあなたにおすすめなのが、“ヘビーピート”と呼ばれる、強烈なスモーキーさが特徴のウイスキーです。 友人やSNSで耳にして気になっていたけれど、「ピートって何？」「どの銘柄...

ピートはウイスキーの個性を決める重要な要素のひとつです。 ところが、初めてピート香を体験した人の中には「これは何？」「どんなウイスキーがあるの？」と疑問を持つ方も多いでしょう。 本記事では、ピートの成分や役割、香りの特徴、強さを示す指標(pp...

1920年にアメリカで施行された禁酒法は、アルコール飲料の製造・販売を禁止し、社会に大きな混乱をもたらしました。 犯罪や社会問題を抑制し、より健全な社会へ向けて施行された禁酒法。 ところが、密造や密輸が横行し、アル・カポネのようなギャングも登...

ウイスキーのお湯割りは邪道。 このように語られることもありますが、お湯割りは、本場スコットランドをはじめ世界中で親しまれている飲み方です。 さらにウイスキーを温めて飲むため、他の飲み方では楽しめない香りも感じることもあります。 今回は、お湯...