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今でこそ世界的な地位を確立しているスコッチウイスキーですが、かつて業界全体を揺るがす大きなスキャンダルがありました。 それが、「パティソン事件」です。 1900年代初頭、この事件を引き金にスコットランドのほとんどの蒸留所が一度閉鎖。 多くのウイ...

ウイスキーの歴史には、密造というダークな側面が深く関わっています。 スコットランドやアイルランド、アメリカでは特に19世紀から20世紀初頭にかけて密造ウイスキーが繁栄し、独自の文化を形成しました。 本記事では、ウイスキー密造の起源から、その影...

1920年にアメリカで施行された禁酒法は、アルコール飲料の製造・販売を禁止し、社会に大きな混乱をもたらしました。 犯罪や社会問題を抑制し、より健全な社会へ向けて施行された禁酒法。 ところが、密造や密輸が横行し、アル・カポネのようなギャングも登...

シーバスリーガルは通常の12年のほかにスコットランドの伝統と日本の木材であるミズナラが融合したユニークなウイスキーをリリースしています。 "シーバスリーガル12年"と"シーバスリーガル　ミズナラ　12年"の違いは、多くのウイスキー愛好家や初心者にと...

ハイボールは、自家で気軽に楽しめるカクテルの一つ。 会食やパーティーの場を上品にしたいと思っている方や、自家でまったりした時間を過ごしたい人にも最適です。 この記事では、ハイボールの基礎知識から実際の作り方、そしてプロが伝授するコツを徹底...

シーバスリーガルは、スコットランドが誇るブレンデッドスコッチウイスキーの代表格です。 その滑らかな口当たりと深みのある風味は、多くのウイスキー愛好家を魅了しています。 本記事では、シーバスリーガルの歴史、特徴、種類別の魅力、さらに飲み方の...

ウイスキーの世界で、オーク樽は熟成に欠かせない重要な存在です。 樽は単なる容器ではなく、熟成中のウイスキーに風味や香りを与え、その個性を形作ります。 この記事の内容 オーク樽とは何か？ なぜウイスキーの熟成にオークが選ばれるのか ホワイトオー...

最近ウイスキーの話題でよく語られる「シングルモルト」。 山崎や白州、余市などが「シングルモルト」であり、高級感のあるウイスキーのイメージがあるかもしれません。 ところが、具体的に「シングルモルト」とは何を指すのか、なぜ他のウイスキーと異な...

スコットランドが初めてイングランドに勝利した大きな戦いで、そのスコットランド軍を率いていたのが当時無名の若者だったって知っていましたか？？ イングランドの支配からスコットランドに独立の炎を灯した英雄「ウィリアム・ウォレス」 イングランドか...