ジャパニーズウイスキー– tag –

日本のウイスキーは世界中で高い評価を受けていますが、その「ジャパニーズウイスキー」という呼称には明確な基準が存在しませんでした。 その結果、日本産以外の原酒を使った製品までが「ジャパニーズ」を名乗り、消費者が混乱する事態も発生していました...

肉料理を一段と贅沢に仕上げたいときに活躍するのが「ウイスキー香る特製ソース」です。 バーボンやシェリー由来の芳醇な香りと、バターや生クリームのコクが合わさり、余韻まで楽しめる大人の味わいに仕上がります。 本記事では、家庭でも簡単に作れるウ...

ステーキをもっと贅沢に味わいたいなら、ウイスキーを使った大人のマリネがおすすめです。 香り高いシェリー系やバーボンのウイスキーに漬け込むことで、肉の旨みが引き立ち、芳醇な香りが広がります。 本記事では、家庭でも簡単に作れる「ウイスキーステ...

シンプルながら奥深い魅力を持つ「ハイボール」。居酒屋でも家庭でも人気の定番スタイルですが、実は作り方ひとつで味わいが大きく変わります。 ウイスキー30mlと炭酸水90mlの黄金比率に、氷や注ぎ方の工夫を加えることで、自宅でもお店のように爽快で香り...

安くておいしいウイスキーを探している 「いつもの銘柄以外も試したい」 ──そんな20〜40代の晩酌派に向けて、1000円台で買える“最強コスパ”ウイスキーを、料理人・ウイスキー専門WEBライターの視点でセレクトしました。 ハイボールに合うタイプ、甘いフレ...

富山の三郎丸蒸留所から登場した「三郎丸スモーキーハイボール」は、これまでの缶ハイボールの常識を覆す本格派。 2017年創業の新鋭蒸留所が生んだ革新的な蒸留器「ZEMON」で仕上げられた原酒をベースに、スコッチウイスキーとブレンドし、糖質や香料を一...

サントリーが誇るワールドウイスキー「碧Ao」から、待望の缶ハイボールが2025年8月に数量限定で登場しました。 これまでボトルやバーでしか楽しめなかった複雑で豊かな味わいを、缶を開けるだけで気軽に堪能できるのは大きな魅力です。 世界5大ウイスキー...

ハイボールはシンプルなウイスキーの楽しみ方でありながら、作り方やスタイルによって驚くほど味わいや雰囲気が変わります。 定番の黄金比率から、冷凍ウイスキーを使ったアレンジ、氷を使わない神戸スタイル、故・志村けんさんが愛した独特の作り方まで、...

「ウイスキーを飲むだけではもったいない」──そんな風に思ったことはありませんか？ 実はウイスキーは、料理やデザートの味わいをぐっと格上げしてくれる調味料としても優秀です。 余ったウイスキーを活用してみたい方、友人や家族との食事をもっと特別な...

「もっと個性的なウイスキーに出会いたい」と感じたことはありませんか？ そんなあなたにおすすめなのが、“ヘビーピート”と呼ばれる、強烈なスモーキーさが特徴のウイスキーです。 友人やSNSで耳にして気になっていたけれど、「ピートって何？」「どの銘柄...