ウイスキーめし– category –

「ウイスキーを食事と合わせたいけれど、何を選べばよいか分からない」と迷っていませんか。 ウイスキーと料理は、共通する香りを探し、味の強さと余韻をそろえ、飲み方で調整すると合わせやすくなります。 産地や銘柄だけで正解を決める必要はありません...

「ウイスキーとチョコレートは相性はいい」とよく言われますが、実際にやってみると意外と難しい組み合わせです。 例えば、ビターチョコに軽めのウイスキーを合わせると、ウイスキーの風味がほとんど感じられなくなることもあります。 ただ、ちょっとした...

大人の楽しみとして定着しつつある「ウイスキーとチョコレートのペアリング」。 その中でも、東京発のクラフトチョコレートブランド「Minimal（ミニマル）」のチョコレートは、唯一無二の個性を持ち、ウイスキーとの相性が抜群です。 この記事では、Minima...

ウイスキーに牡蠣は、定番の組み合わせ。 特にクセのあるスモーキーなアイラのモルトウイスキーと牡蠣は鉄板です。 本場スコットランド・アイラ島では、アイラモルトを生の牡蠣に垂らして食べることもあります。 一緒に食べると、牡蠣のうまみやミルキー感...