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ウイスキーをそのまま楽しむ「ストレート」。 ハイボールが人気な中、ウイスキーの持ち味を楽しむなら「ストレート」と聞いたことがあるかもしれません。 ウイスキーのポテンシャルを存分に楽しむことができることがストレートの魅力ですが、間違った飲み...

スコッチウイスキーは、スモーキーなフレーバーが特徴。 このように語られることがありますが、実はスコッチウイスキー全体の生産量でみるとスモーキーなタイプのウイスキーは少数派です。 スコッチウイスキーには、スモーキーでクセの強いタイプのウイス...

ウイスキーに牡蠣は、定番の組み合わせ。 特にクセのあるスモーキーなアイラのモルトウイスキーと牡蠣は鉄板です。 本場スコットランド・アイラ島では、アイラモルトを生の牡蠣に垂らして食べることもあります。 一緒に食べると、牡蠣のうまみやミルキー感...

「開けてからしばらく置くと、香りは変わるのだろうか」 そう疑問に思っても、変化と熟成の違いは分かりにくいものです。 結論からいうと、ウイスキーは瓶内で樽熟成を続けるわけではありません。 12年物を長く置いても18年物にはならず、年数表記もそのま...

「スペイサイド　シングルモルト　2010年　12年　PXシェリーカスクフィニッシュ　FENG＆HARRI」のテイスティングレビュー　香り・味わい・おすすめの飲み方 『スペイサイド　シングルモルト　2010年　12年　PXシェリーカスクフィニッシュ　FERG＆HARRI』に...