記事一覧
-
【ウイスキー用語】「ミドルカット」｜香味を選択する作業
「ミドルカット」 あまり知られていないウイスキー用語ですが、蒸留時にウイスキーの香りや味わいを選択する大事な作業のことです。 軽くフルーティな酒質とするのか、それともリッチでフルボディの酒質とするのか、最終的にミドルカットによって決定され... -
【ウイスキーと樽】樽の種類がウイスキーの与えるもの
ウイスキーの味わいの決め手、「樽」。 ウイスキーの熟成樽にはさまざまな種類があり、どの樽で熟成させたかによって大きく味わいが変わります。 どうしてもマニアックな世界なので、ウイスキー好きな人しか樽の種類までは注目しないでしょう。 樽の種類の... -
【テイスティングレビュー】余市 ウッディ＆バニラ
本日は『余市 ウッディ＆バニラ』のテイスティングレビューです。 『余市 ウッディ＆バニラ』について 余市 ウッディ＆バニラは余市蒸留所限定のシングルモルトウイスキーシリーズの一つです。 余市 構成原酒シリーズ 余市 ピート＆ソルティ 余市 シ... -
【テイスティングレビュー】シングルモルトウイスキー 富士
本日は『シングルモルト 富士』のテイスティングレビューです。 『シングルモルト 富士』について 「シングルモルトウイスキー 富士」は、富士御殿場蒸留所のモルト原酒だけをブレンドしたシングルモルトウイスキーです。 同蒸留所は、モルトウイスキー... -
【テイスティング】余市 ピート＆ソルティ
本日は『余市 ピート＆ソルティ』のテイスティングレビューです。 『余市 ピート＆ソルティ』について 余市 ピート＆ソルティは、余市蒸留所限定のボトルである「構成原酒シリーズ」の一つです。 同じシリーズには、 余市 ウッディ＆バニラ 余市 シェ... -
【ウイスキー用語】「オーク樽」｜樽の違いがウイスキーに与えるもの
ウイスキーの世界で、オーク樽は熟成に欠かせない重要な存在です。 樽は単なる容器ではなく、熟成中のウイスキーに風味や香りを与え、その個性を形作ります。 この記事の内容 オーク樽とは何か？ なぜウイスキーの熟成にオークが選ばれるのか ホワイトオー... -
ビター系リキュールの基礎知識とおすすめブランドを徹底解説
ビターリキュールは、その独特な苦味と風味で世界中のカクテル愛好者に愛されています。 カクテルだけでなく、デザートや料理にも使用できるビターリキュールは、飲み会やパーティーに新たな彩りを加えるアイテムです。 本記事では、ビターリキュールの歴... -
【テイスティングレビュー】シングルモルト余市 シェリー＆スイート
本日は『余市 シェリー＆スイート』のテイスティングレビューです。 『余市 シェリー＆スイート』について 余市シェリー＆スイートは、余市蒸留所限定のボトルで「シングルモルト 余市」の味わいを構成する原酒に着目したシリーズとなっています。 すべ... -
【テイスティング】シーバスリーガル 13年 エクストラ ラムカスクフィニッシュ
本日は『シーバスリーガル 13年 エクストラ ラムカスクフィニッシュ』のテイスティングレビューです。 『シーバスリーガル 13年 エクストラ ラムカスクフィニッシュ』について シーバスリーガル エクストラ 13年は、芳醇でまろやかなブランドのハ... -
【テイスティング】デュワーズ 8年 イリーガルスムース
本日は『デュワーズ イリーガルスムース』のテイスティングレビューです。 『デュワーズ イリーガルスムース』について デュワーズのイノベーションシリーズの一つ「イリーガルスムース」。 8年熟成のデュワーズをさまざまな樽でカスクフィニッシュさせ...
