Drink & Discoverは、お酒がもっと面白くなる体験イベントです。
「ウイスキーに興味はあるけれど、何から飲めばいいのかわからない」
「好きな銘柄はあるけれど、ほかにはどんなウイスキーがあるんだろう」
そんな方に向けて、ウイスキーを入口に、お酒の世界の広さと面白さをご案内します。
銘柄や造り方による違いを知り、実際に飲み比べてみる。
飲み方を変えたり、料理と合わせたりして、一杯の印象を確かめる。
知る人の視点に触れながら、「ウイスキーには、こんな世界もあるんだ」という発見を重ねていく会です。
次回は、2026年12月4日（金）18:30から開催予定です。
次回の開催情報
次回のテーマは、Vol.4「フルーティー × フルーティー」。
果物そのものの香りや甘味、酸味と、お酒に感じる果実の香りを比べながら、「フルーティー」の違いを探ります。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| イベント名 | Drink & Discover Vol.4 ～フルーティー × フルーティー～ |
| 開催日 | 2026年12月4日（金） |
| 受付開始 | 18:10 |
| 開催時間 | 18:30〜20:30 |
| 会場 | MIDORI.so AOYAMA |
| 住所 | 東京都港区南青山1-7-12 |
| アクセス | 青山一丁目駅から徒歩4分／乃木坂駅から徒歩8分 |
| 参加費 | 一般6,000円／リピーター・MIDORI.so会員5,500円 |
| 定員 | 45名 |
| 申し込み | Peatix |
| 受付状況 | Peatixで最新の受付状況をご確認ください |
| 主催 | イデア合同会社 |
| 料理・ペアリング監修・制作 | 安井洋平 |
今回はウイスキーに加え、ジン、ブランデー、ラムなどの蒸留酒や、オリジナルカクテルも用意する予定です。
同じ「フルーティー」でも、酒類や銘柄によって、どんな違いがあるのでしょうか。
フルーツを使ったフィンガーフードとの組み合わせも、その違いに気づく手掛かりにします。
具体的な提供銘柄とフードは、確定後に開催案内でお知らせします。
Drink & Discoverとは？
Drink & Discoverは、ウイスキーを入口に、お酒の奥深い世界へご案内するイベントです。
大切にしているのは、知識が体験を深め、体験が知識を本物にすること。
好きなことに、グッとのめり込んだ瞬間の記憶はありますか？
趣味やカルチャーには、長い時間をかけて育まれてきた奥深い世界があります。
けれど、その魅力が最初から見えるとは限りません。
そんなとき、その世界をよく知る人が案内してくれたらどうでしょう。
「どこに面白さがあるのか、どう楽しむのか」
「自分はどういうものが好きなのか」
「何に目を向けると、その世界がもっと面白く見えるのか」
その人の視点や経験に触れることで、1人では気づけなかった魅力に出会えます。
お酒もまた、そんな世界のひとつです。
造り方や背景を知ってから味わうと、何気なく飲んでいた一杯にも、注目したいところが見えてきます。
飲み比べや料理とのペアリング、ときにはほかのお酒との比較も、その入口。
自分の好みを知りながら、バーのメニューや旅先の一杯を楽しむ視点を増やしていくことを目指しています。
こんな方に参加してほしいイベントです
これからウイスキーを知りたい方と、普段の一杯から楽しみ方を広げたい方を主な対象にしています。
- ハイボールは好きだけれど、銘柄による違いはまだよくわからない方
- 好きなウイスキーが見つかり、ほかの種類にも興味が出てきた方
- 飲み方によって香りや味わいがどう変わるのか、試してみたい方
- 造り方や産地を、実際の味わいと結びつけて知りたい方
- 料理との組み合わせや、ほかのお酒との違いを体験したい方
専門的な知識を覚えてから参加する必要はありません。
まだ好きな銘柄が決まっていなくても、「これは飲みやすい」「この香りが気になる」と感じたところから始めてみてください。
すでに好みがある方も、その隣にある知らなかった楽しみ方を探していただけたらうれしいです。
イベントで楽しめる3つの体験
①知って、飲み比べて、違いを発見する
ウイスキーには、銘柄や造り方、熟成によって幅広い個性があります。
これまでの入門イベントでは、熟成年数や銘柄が異なるウイスキーを飲み比べました。
同じ銘柄を異なる飲み方で味わい、印象の変化を確かめる体験も取り入れています。
説明を聞いてから飲む、飲んで気になったことを尋ねる。
その行き来を通して、言葉だけではつかみにくい違いを探っていきます。
扱う銘柄や酒類は、開催テーマによって変わります。
②飲み方や料理との組み合わせで、一杯を味わい直す
銘柄を変えることだけが、新しい楽しみ方との出会いではありません。
飲み方を変えたり、料理をひと口挟んだりすると、同じウイスキーでも違うところに目が向くことがあります。
ペアリングとは、お酒と料理を組み合わせて味わう楽しみ方です。
Vol.3では、SMWS 9.313にドライトマトとクランベリーのタルティーヌを合わせました。
力強いウイスキーと並んでも料理の味が残るよう、食材の水分や乳製品による厚みに着目した組み合わせです。
その考え方は、SMWS 9.313とタルティーヌのペアリング設計で紹介しています。
食べ合わせの正解を当てる必要はありません。
単体のときと比べて何が印象に残ったか、自分の感覚で確かめてみてください。
③感想を交わして、自分とは違う視点に触れる
同じ一杯を飲んでも、気づく香りや好きな飲み方は人によって違います。
「果物のように感じた」「香ばしさが気になった」
そんな感想を聞いてから味わい直すと、自分だけでは気づかなかった一面が見つかるかもしれません。
知識の量を比べる場ではなく、気になったことや発見を持ち寄れる時間にしたいと考えています。
交流の時間や会場の形式は、開催ごとの案内をご確認ください。
初めての方も、少し飲み慣れた方も
専門的な知識がなくても参加できます。
香りをうまく言葉にできなくても大丈夫。
「軽やか」「甘い香りがする」「前に飲んだものと違う」など、自分が感じたことが出発点になります。
少し飲み慣れてきた方には、好みの理由を考えたり、普段選ばない銘柄や飲み方に触れたりするきっかけを。
知識や経験が違っても、それぞれに発見を持ち帰れる会を目指しています。
参加前に味わいの確かめ方を知りたい方は、ウイスキーのテイスティング方法も参考になります。
飲む量は無理をせず、水を挟みながら、ご自身のペースでお楽しみください。
開催場所について
これまで、東京の青山や吉祥寺で開催してきました。
会場には、MIDORI.so AOYAMA、MIDORI.so Kichijoji、CoBREW KICHIJOJIなどがあります。
開催場所と時間は回によって異なります。
お申し込みの際は、参加する回の会場名と住所をご確認ください。
参加申し込み方法
参加申し込みはPeatixを基本としています。
開催日とイベント名が、ご希望の回と一致しているか確認します。
会場・時間・料金と、提供するお酒や体験内容をご確認ください。
キャンセル・返金条件、アレルギーに関する案内もお確かめください。
Peatixの案内に沿って、チケットの提示方法をご確認ください。
※リピーター料金や会員料金は、対象条件を確認してからお選びください。
※食物アレルギーがある方は、申し込み前に主催者へご相談ください。
※対応できる範囲を確認したうえで、お申し込みをお願いします。
過去の開催テーマ
これまで、銘柄や飲み方の違い、料理との組み合わせなどをテーマに開催してきました。
| 開催年月 | テーマ | 会場 |
|---|---|---|
| 2026年9月 | Vol.3「一杯と一皿」／5種のウイスキーと5種のオリジナルフィンガーフード | MIDORI.so 青山 |
| 2026年7月 | Vol.2「ウイスキー入門」／飲み方の違いとチョコレートのペアリング | MIDORI.so Kichijoji |
| 2026年6月 | Vol.1「ウイスキー入門」／熟成・銘柄の違いとドライフルーツのペアリング | CoBREW KICHIJOJI |
※上記はいずれも終了したイベントです。
よくある質問
ウイスキーの世界を、ここからもっと面白く
好きな一本が見つかると、次の一杯を選ぶ楽しみも生まれます。
そのお酒がどこで、どのように造られたのか。
飲み方を変えたら、どんな印象になるのか。
気になったことを知り、自分で味わって確かめる。
Drink & Discoverは、そんな体験を通して、ウイスキーやお酒の世界を広げていく会です。
バーのメニューが、旅先の一杯が、これまでと違って見えてくる。
そんな体験を、ここからはじめてみませんか。
- 飲酒を伴うイベントのため、20歳未満の方は参加できません。
- 飲酒運転は禁止されています。
- 妊娠中・授乳中の飲酒は避けてください。
- お酒は無理のない量でお楽しみください。
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