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「ウイスキープロフェッショナルってどんな資格？ 難易度は？ どうやって勉強すれば合格できるの？」 ウイスキーコニサー資格の第2段階であるウイスキープロフェッショナル（WP）は、筆記試験に加えてブラインドテイスティングも課される本格派の資格です...

美味しいけど、ウイスキーの味わいを言葉で表現するって難しい…… 最近、SNSを中心にウイスキーのテイスティングレビューをしている方をよく見かけます。 具体的な香りで表現する方もいれば、詩のような表現をする玄人も……。 いざ自分もやってみようと思っ...

ワインの世界では「料理と酒のマリアージュ」が長年語られてきましたが、近年はウイスキーでも同様の動きが注目を集めています。 特にスコッチウイスキーの多様な香味は、肉料理だけでなく魚介やスパイス料理とも相性がいいです。 今回は、その中でもひと...

アイラ島の人気蒸留所「ブルックラディ」の原酒を使用した「ブルックラディ ハイボール缶」がローソン限定で登場。 アルコール度数8％、350mlで600円と、缶ハイボールとしては高価格帯ながら、本格的なフルーティさと樽由来の奥行きを堪能できます。 この...

安くておいしいウイスキーを探している 「いつもの銘柄以外も試したい」 ──そんな20〜40代の晩酌派に向けて、1000円台で買える“最強コスパ”ウイスキーを、料理人・ウイスキー専門WEBライターの視点でセレクトしました。 ハイボールに合うタイプ、甘いフレ...

缶を開けるだけで本格的なアイリッシュウイスキーの味わいを楽しめる「バスカーハイボール」。 バーボン樽、シェリー樽、マルサラワイン樽を使った贅沢な熟成と、伝統的な3回蒸溜の個性を缶にそのまま閉じ込めた逸品です。 ローソン限定販売で、アルコール...

ウイスキーにじっくり漬け込んだドライフルーツをたっぷり混ぜ込んだ「酔いパウンドケーキ」。 まさに大人だけに許されたご褒美スイーツです。 ひと口食べれば、芳醇な香りと深い甘みに心もほどけていきます。 夜のリラックスタイムに、お気に入りのグラス...

ウイスキーと相性抜群のおつまみとして、近年注目されているのが「ドライフルーツ」です。 芳醇な香りと深い味わいをもつウイスキーに、自然な甘味と酸味をもつドライフルーツを組み合わせることで、まるでデザートのような上質なペアリングが楽しめます。...

ウイスキーの世界では「ミズナラ樽」が注目を集めています。 ミズナラ樽で熟成されたウイスキーは、独特の香りと複雑な味わいを持つことで知られ、日本産ウイスキーの人気とともに世界的に評価。 ミズナラ樽とは一体何なのか？その特徴や香り、ウイスキー...

「香りを取ろうとしても、アルコールしか分からない」 最初はそれで大丈夫です。 ウイスキーのテイスティングは、正解の香りを当てる試験ではありません。 色、香り、味、余韻を順に確認し、自分が感じたことを言葉にしていきます。 一度にすべてを探そう...