ブレンデッドウイスキー– tag –

「開けてからしばらく置くと、香りは変わるのだろうか」 そう疑問に思っても、変化と熟成の違いは分かりにくいものです。 結論からいうと、ウイスキーは瓶内で樽熟成を続けるわけではありません。 12年物を長く置いても18年物にはならず、年数表記もそのま...

ウイスキーから、魅惑的なバニラの香りが楽しめる秘密とは？ ウイスキーの表現としてよく使われる「バニラ香」。 原料にバニラやバニラエッセンスなどバニラ風味をつけているわけではなく、穀物だけで作られているのに不思議だと感じるかもしれません。 バ...

甘いウイスキーと聞くと、砂糖やはちみつのような味わいを想像する方も多いかもしれません。 ですが実際のウイスキーの甘さは糖分ではなく、樽由来のバニラ香やフルーティな香り、熟成によるまろやかさから「甘く感じる」ものがほとんど。 そのため甘口ウ...

35種類のモルト原酒から作られている世界No.1ウイスキー「ジョニーウォーカー　レッドラベル」。 日本では「ジョニ赤」の愛称で家の晩酌から居酒屋、バーまで幅広く親しまれている一本です。 今回の記事では、「ジョニーウォーカー　レッドラベル」の特徴...

世界No.1スコッチウイスキーブランドである「ジョニーウォーカー」。 中でも「ブラックラベル」は同ブランドを代表する銘柄として広く知られています。 日本でも「ジョニ黒」との愛称で親しまれ、スーパーや酒屋さんなど身近なお店で手に入る一本です。 今...